Эти булочки-подушки — настоящая находка для поклонников сладкой выпечки. Легкое тесто и пряная начинка с элегантным ароматом мака подарят незабываемый вкус, который заставит вернуться к нему вновь и вновь, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Идеальное сочетание ингредиентов
Форма изделий удивляет даже самых искушенных гурманов. При этом начинка остаётся в центре внимания, ведь в ней всего лишь сахар и мак — ничего лишнего, чтобы не перебить вкус. Однако, чтобы мак стал настоящим украшением десерта, его нужно должным образом подготовить. Оказывается, секрет заключается в том, чтобы он был мягким и нежным, а не хрустящим и грубым на зубах.
Необходимые ингредиенты
Чтобы создать эту выпечку, потребуется:
- Для теста:
- 180 мл молока
- 7 г сухих дрожжей
- 100 г сахара
- 1 г ванилина
- 0.5 ч.л. соли
- 1 крупное яйцо
- 30 г сливочного масла
- 2 ст.л. растительного масла
- 450 г муки (приблизительно)
- Яйцо для смазки
- Для начинки:
- 200 г мака
- 5 ст.л. сахара (по вкусу)
Приготовление шаг за шагом
Приготовление этих булочек состоит из нескольких этапов:
Результат — мягкие и ароматные булочки, которые порадуют всех сладкоежек!
