Ингредиенты:
Порции: 4
Куриная грудка – 4 штуки
Картофель – 2 штуки
Куриное яйцо – 1 штука
Топленое масло – 15 г
Соль – по вкусу
Свежемолотый черный перец – по вкусу
Приготовление в несколько шагов
1. Начать с подготовки всех необходимых компонентов, чтобы процесс готовки был максимально удобным.
2. В глубокой миске аккуратно разбить яйцо, добавив к нему щепотку соли и немного перца по вкусу. Эту смесь тщательно перемешать до однородности.
Подготовка картофеля и курицы
3. Очищенный картофель натереть на крупной терке, чтобы он равномерно обжарился и подал блюду уникальный вкус.
4. Куриные грудки первым делом обвалять в яичной смеси, а затем щедро покрыть натертым картофелем, придавая им хрустящий внешний вид.
Финальные моменты
5. В глубокой сковороде разогреть топленое масло до появления легкого аромата. На небольшом огне обжаривать подготовленные грудки по 7 минут с каждой стороны, обеспечивая золотистую корочку.
6. Блюдо готово к подаче! Сочное куриное мясо, заключенное в хрустящую картофельную оболочку, станет настоящим украшением любого стола.
