Цветная капуста – это отличный выбор для тех, кто ценит здоровье и правильное питание. Этот овощ богат витаминами, такими как С, K и группы В, а также содержит важные минералы: кальций, магний и калий. Благодаря высокому содержанию клетчатки, цветная капуста активно способствует пищеварению и укрепляет иммунную систему. А в комбинации с куриным филе это блюдо становится не только питательным, но и очень вкусным.
Ингредиенты для запеканки
- Цветная капуста – 800 г
- Куриное филе – 600 г
- Яйца – 3 шт.
- Сметана 15% – 150 г
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Ваши любимые специи
- Зелень для подачи
Пошаговый рецепт запеканки
1. Начать с нарезки куриного филе на средние куски.
2. Цветную капусту разобрать на соцветия, при необходимости покрошив крупные части.
3. Подготовить форму для запекания, смазав её растительным маслом.
4. Выложить курицу в форму, приправив солью и перцем.
5. Добавить к мясу цветную капусту, приправить любимыми специями и аккуратно перемешать.
6. В отдельной посуде взбить яйца с сметаной, посолить и тщательно перемешать.
7. Залить яичной смесью содержимое формы.
8. Накрыть запеканку фольгой и запекать в разогретой до 180 °С духовке в течение 40 минут.
9. В конце убрать фольгу и запекать в течение дополнительных 10-15 минут до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
