Приготовление пиццы может показаться сложным и требующим много времени, но есть и более простые варианты. Этот рецепт, созданный по просьбе дочери, идеально как для повседневного меню, так и для неожиданных гостей, сообщает источник.
Что понадобится для теста и начинки?
Для приготовления пиццы размером на весь противень или двух диаметром около 30 см понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
- Вода — 1 стакан (200 мл)
- Живые дрожжи — 6 г (или 2 г быстрых)
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Растительное масло — 2,5 ст. ложки (оливковое предпочтительно, но подойдет и рафинированное)
- Мука первого сорта — 300 г
Для начинки:
- Томатный соус (можно заменить качественным кетчупом)
- Сыр (оптимально — моцарелла, можно заменить на сулугуни)
- Свежие томаты (желательно сладкие)
- Сухие травы (орегано, базилик, комбинация прованских трав)
- И любые другие ингредиенты по вкусу
Поэтапное приготовление
Процесс делится на два этапа. Начинаем с приготовления теста:
Спустя время достаем тесто, на рабочей поверхности смаженной маслом формируем лепешку. Затем:
Пицца готова! Даже если она немного кривенькая, в нарезанном виде все недостатки исчезнут. Угощайтесь и делитесь своими любимыми начинками в комментариях!
