Морковные вафли — это ароматное и полезное угощение, которое понравится как взрослым, так и детям. Простой рецепт позволит быстро приготовить это лакомство на завтрак или полдник.
Необходимые ингредиенты
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка растительного масла
- 150 г моркови
- 100 мл молока
- 170 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка ванилина
Поэтапный процесс приготовления
1. В глубокой миске взбить одно яйцо с сахаром и ванилином до образования лёгкой пены при помощи миксера.
2. Далее добавить растительное масло и снова взбить до однородной массы.
3. Подготовить морковь: её можно измельчить в блендере или натереть на мелкой тёрке до получения однородной кашицы.
4. Вложить тертую морковь в яичную смесь и тщательно перемешать.
5. Просеять муку в полученную массу, добавить разрыхлитель и снова всё перемешать.
6. Чтобы добиться нужной консистенции теста, влить молоко. Итог должно получиться густым тестом.
7. Нагреть мини-вафельницу и выпекать вафли примерно 4 минуты до золотистой корочки.
Наслаждайтесь вашим угощением!
Эти вафли получаются невероятно пышными и мягкими, идеальны для уютного семейного завтрака или как десерт к чаю. Приятного аппетита!
