Суп — это идеальное решение для быстрого и сытного обеда, который не требует много времени и усилий. Особенно, когда на кухне есть рыбные консервы и плавленые сырки. Этот рецепт порадует не только простотой, но и насыщенным вкусом.
Ингредиенты для аппетитного супа
- 2,5-3 л воды
- 3-4 картофелины, нарезанные кубиками
- 1 морковь, натертая на терке
- Лук репчатый, нарезанный кубиком
- 1 банка горбуши в масле или в собственном соку
- 0,5 стакана промытого риса
- 2 плавленых сырка для супа (предварительно заморженные и натертые)
Пошаговое приготовление
Для начала, в большой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте нарезанный картофель. Это основа, на которой будет строиться вкус всего супа.
Пока картошка варится, можно заняться зажаркой. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте до золотистой корочки тертую морковь и нарезанный лук. Подготовленная зажарка добавит супу яркости и насыщенности.
Когда картофель станет мягким, отправьте в кастрюлю зажарку и промытый рис. Дайте всему этому покипеть около 10 минут. Затем аккуратно добавьте рыбные консервы, предварительно раскрошив их, чтобы они равномерно распределились по супу.
Дождавшись, когда рис и картофель окончательно приготовятся, добавьте тертые сырки в кастрюлю и тщательно перемешайте, пока они не растворятся. В завершение, приправьте солью, перцем по вкусу и добавьте любимую зелень — это добавит не только вкус, но и аромат финальному блюду.
Этот суп — идеальный выбор для тех, кто ценит быстрое и вкусное приготовление. Приятного аппетита!
